10月9日下午，阳光明媚，我校李校长亲自带领旅游组的师生们前往燕尔阁宴会厅进行参观学习，旨在通过实地观摩与实操演练，为即将参加市级工匠杯比赛的学生们提供宝贵的实践经验。此次活动不仅丰富了学生们的课程实践内容，更在无形中深化了他们对工匠精神的理解与追求。

燕尔阁宴会厅以其多样化的宴会场地和专业的服务水平而闻名，是本次参观学习的理想场所。学生们在工作人员的引导下，逐一参观了不同类型的宴会厅，从豪华气派的大型宴会厅到温馨雅致的小型聚会场所，每一处都让学生们大开眼界，对宴会服务的多样性和专业性有了更深刻的认识。

在参观过程中，学生们特别关注了中式摆台实操方法的演示。工作人员们手法娴熟，细节处理得恰到好处，从台布的铺设到餐具的摆放，每一个步骤都充满了仪式感和对美的追求。学生们被这种专注和细致深深打动，纷纷表示要将这种工匠精神融入到自己的学习和比赛中去。

除了观摩，学生们还获得了宝贵的实操机会。在工作人员的指导下，他们大胆地尝试铺设台布、摆放餐具，虽然手法略显生疏，但那份认真和投入却让人动容。通过实践，学生们不仅掌握了中式摆台的基本技巧，更重要的是体会到了工匠精神的核心——精益求精、追求卓越。

学生们在这样的环境中，被一种无形的力量所牵引，那就是对完美的无尽追求和对细节的极致关注。学生们意识到，无论是餐饮服务还是任何一项技能，真正的匠心所在，往往就藏在这些看似微不足道却又至关重要的细节之中。正如筷子与桌面保持的那1厘米距离，虽不起眼，却是对整体美感与秩序感的尊重与维护，它象征着工匠精神的精准与执着，也启示着学生们在未来的学习与工作中，应当如何以一颗匠人之心，去雕琢自己的每一个作品，去成就自己的每一次成长。

武汉智工职业技术学校一直致力于培养学生的实践能力和创新精神，在这次意义非凡的实践课程--观摩宴会厅之旅中，学生们不仅亲眼见证了宴会服务行业的魅力与深度，更在每一次细致入微的观察与实践中，悄然拓宽了自己的视野，深化了对工匠精神的理解与追求。从宴会厅的豪华气派到每一处细节的精雕细琢，从餐具摆放的毫米级精准到筷子与桌面保持的那1厘米微妙距离，每一处都仿佛是大自然中的精密机械，既是对美的极致追求，也是对工匠精神的生动诠释。